Donau Wellen ( Le onde del Danubio)

Accendi il tuo forno a 200° Gradi (elettrico) Gas purtroppo non so la temperatura)

Ciliegie amare in vetro senza nocciolo( 2 confezioni) (se li trovi in Italia io per ora ancora non li ho visti nei negozi) ma se non trovi non fa niente metti un tipo di frutta sciroppata a tuo piacere.

Preparazione

Sbattere il burro a schiuma, aggiungi pian pianino lo zucchero e le uova.
Mischia la farina con il lievito in polvere e aggiungi piano piano cucchiaio per cucchiaino nell’impasto.
Gira circa per 5 minuti finché l’impasto e bello morbido e lo zucchero non si sente piú, tira via 1/3 dell’impasto e aggiungi in questo 1/3 i 2 cucchiai di cacao gira bene finché non si vede piú la polverina del cacao.

Ora prendi una teglia da forno un po’ altina e ben imburrata e ci metti l’impasto chiaro ben sparso, dopodiché ci metti sopra l’impasto quello scuro e con una forchetta fai delle “onde”.
Sopra a questi 2 impasti ci aggiungi ( come si vede anche dal disegno della foto) le ciliegie ben strizzate dal loro liquido ( ma senza rovinarli nella forma xd)
Metti a cucinare nel forno gia riscaldato per circa 30 minuti.

Prendi una pentola aggiungi il latte, lo zucchero e la polvere del budino e cucina un budino, fallo raffreddare ( nel mentre però deve sempre girare per non far fare la pellicina sopra) .
Poi quando la crema é giá un pochettino raffreddata aggiungi il burro morbido cucchiaio per cucchiaio e gira bene la crema

Quando la torta si é ben raffreddata mettici sopra la crema da burro che hai fatto prima e poi la glassa di cioccolato come vedi sulla foto.