Torta alla limonata ( Limokuchen)
Riscalda intanto il tuo forno a 180° Gradi ( elettrico) Gas purtroppo non so la temperatura!
Ingredienti:
Misura tutto con una tazzina o un bicchiere ( corrisponde a circa 300 grammi e liquidi circa 300 ml)
3 tazze di farina
4 uova
1 pizzico di sale
1 Tazza di limonata ( puoi mettere ciò che vuoi…gassosa, coca cola, chinotto, fanta, fanta rossa( diventa rosa la torta xd) anche vino rosso o bianco gassato tanto poi evapora e vi garantisco che non si sente il sapore del vino!)
2 tazze di zucchero
1 tazza di olio di semi vari
1 bustina di lievito in polvere( Lievito di Bertolini)
1 bustina di zucchero vanigliato
Mischia tutti gli ingredienti insieme, quando l’impasto é bello morbido metti in una forma ben imburrata ( misura sul 26) (io preferisco quella rotonda con il buco in mezzo che fa la forma di un giambellone).
A piacere si posso mettere anche delle "gocce di cioccolato" come ho fattoio!
oppure farla anche bianco e nera aggiungendo nella parte scura un paio di cucchiaini di cacao in polvere e mischiare con una parte dell impasto.
Inforna nel forno riscaldato e lascia in forno per circa 40 – 45 minuti anche delle volte 1 ora con la punta di un coltello fai la prova se é cotto ma durante il tempo della cottura NON APRIRE per nessuna ragione il forno, perché se no si abbassa e non si cucina piú internamente!
N.B È buonissimaaaaaaa
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